Калифорнийские кролики — удивительно скороспелая порода. их нередко называют кроликами-бройлерами. Их разводят ради товарной тушки, а за счет высокой плодовитости бизнес по их содержанию очень успешен. От других пород калифорнийцев легко отличить по белой масти с черными отметинами на ушах, мордочке и лапах.
Интересные факты
| Название породы | Калифорнийская |
| Место выведения | США |
| Когда вывели | 1950 |
| Популярность | распространенная порода |
| Цвет породы | черно-белая |
Калифорнийская — порода кроликов средних размеров. Крольчата рождаются голые, чисто-белые. Пигментные участки появляются у них позже, как и у кроликов породы Русской горностаевой. В стране происхождения породы, в США, пожалуй, больше нет других кроликов настолько распространенных, неприхотливых, узнаваемых.
Описание калифорнийцев
Что касается внешних данных, то кролики калифорнийской породы вырастают до 4-4,5 килограмм, редко до 5. Если откармливать их еще сильней, то они начнут накапливать жир, а прироста мяса не будет. Окраска очень похожа на цвет гималайских кроликов: белая шерстка с темными пятнами на лапах, хвосте и морде. Шерсть получилась отличная, густая и блестящая.
Кролик относится к породам средней величины, но по прибыльности разведения превосходит крупные породы. Мясо – диетическое (с минимальным содержанием калорий), по свойствам похожее на мясо кур, но куда богаче по содержанию белка и минералов.
Характеристика:
- шея короткая
- грудь глубокая, широкая, подгрудок не допускается
- уши прямостоячие, маленькие (длина 11 —11,5 см), крепкие, полностью обросшие, с сильно закругленными концами
- голова небольшая
- конечности средней длины, толстые, крепкие
- тело компактное, расширяющееся в крестцово-поясничной части
Особенности окраски и шерсти
Для кролика калифорнийской породы свойственен специфический окрас шкурки. Это темно-коричневые ушки, хвост, лапки и темное пятнышко на носике. Темные вкрапления довольно выразительны на фоне белой шкурки. Особенность калифорнийских зверьков – высококачественная шкурка с густым мехом. Она пользуется большим спросом в кожевенном и меховом производстве.
Новорожденные зверьки могут рождаться полностью белоснежными. Если после окрола пятна отсутствуют, то повода для паники нет, так как через некоторое время они образуются.
И даже тот факт, что официально калифорнийские кролики считаются мясными, шерсть у них отличного качества, и из нее часто делают меховые изделия. Стоит заметить, что далеко не все фермерства делают на них ставку исключительно из-за мяса: прежде всего, эта порода ценится благодаря ценному меху. Мех калифорнийского кролика – густой, чаще всего имеет белый окрас. Реже встречаются шоколадный и голубой окрасы, считающиеся более ценными. Шкурки в основном крупные. Время откорма мясного кролика составляет в среднем три месяца.
«Калифорнийский»
Главным достоинством калифорнийской породы многие считают их склонность к стремительному росту. К двум месяцам молодняк вырастает до полутора килограмм, а в четыре месяца они весят уже три и более. Живут в среднем около пяти лет, в каждом помете самки приносят до десяти крольчат. Продолжительность жизни кролика (кастрированного и не используемого для воспроизведения) около десяти лет.
Характеристика разведения
Разводить калифорнийских кроликов нужно в клетках с как минимум метровой длиной и гнездовым отсеком. Необходимо внимательно следить за состоянием их шерсти. При правильном уходе четырехмесячная особь набирает вес до трёх килограммов. Взрослый кролик достигает веса 5-6 килограммов, а крольчата рождаются с весом 40-45 граммов. Средний размер взрослого кролика – около пятидесяти сантиметров.
Самки, используемые для разведения, в среднем живут пять лет, регулярно приносят потомство и очень внимательно заботятся о нём.
Количество крольчат обычно достигает восьми — десяти штук. В год крольчиха способна воспроизвести до 35 малышей, если окролы буду регулярны. Крольчата рождаются белыми и без меха. Позже они приобретают генетически заложенную пигментацию. Малыши энергичны и быстро набирают рост и вес.
Интересная (и полезная! ) особенность калифорнийского кролика в его неприхотливости: они могут адаптироваться в практически любых условиях. Благодаря этому их разводят в самых разных климатических зонах. Густой мех и пушистые лапки позволяют им с легкостью выдерживать холода. Но это не значит, что они, подобно северным собакам, способны спать в сугробах. Необходимы отапливаемые помещения с необходимым микроклиматом. Еще одна положительная черта калифорнийского кролика – прекрасный иммунитет: они крайне редко болеют. В рацион их входит гранулированный комбикорм, сено, зерно, костная и рыбная мука.
Калифорнийские кролики прекрасно приживаются в новой обстановке, что позволяет одинаково эффективно выращивать их как на юге, так и на севере.
Технология интенсивного получения крольчатины
Кролики калифорнийской пород содержатся по технологии интенсивного производства крольчатины, которая подразделяется на технологические фазы воспроизводства, откорма и выращивания ремонтного молодняка. Первая фаза воспроизводства включает в себя технологические периоды случки, сукрольности и лактации и предусматривает следующие циклически повторяющиеся операции:
- формирование групп холостых крольчих и их случка;
- проверка крольчих на сукрольность;
- отбор прохолостевших крольчих и доукомплектование технологических групп сукрольными самками из числа резервных, слученных в те же сроки, что и основные;
- передача в другой крольчатник прохолостевших и пропустовавших крольчих для случки;
- формирование технологической группы лактирующих крольчих и выращивание подсосных крольчат; отсадка крольчих от крольчат и перевод крольчих в другое помещение;
- формирование технологических групп ремонтного и откармливаемого молодняка.
Вторая технологическая фаза — откорм, включающий цикличные операции по формированию технологических групп откармливаемого и ремонтного молодняка, выращиванию животных этих групп до 90-105-дневного возраста, после этого откормленный молодняк реализуют на мясо, а ремонтный молодняк переводят в другое помещение для дальнейшего выращивания. Откармливают молодняк согласно циклограмме, в течение 50 дней, а затем в освободившемся от кроликов помещение устанавливают 25- дневный период санитарного разрыва, который является неотъемлемой частью технологии.
Третья фаза интенсивного производства крольчатины — выращивание ремонтного молодняка — состоит из двух технологических периодов. В течение первого периода ремонтный молодняк первого возраста выращивают в крольчатниках — откормочниках со времени его отъема от матерей до 90-105-дневного возраста. В течение второго периода ремонтный молодняк второго возраста выращивают с 90-105 до 165- дневного возраста в крольчатнике — ремонтнике. В начале и в конце каждого периода выполняют цикличные операции по отбору животных и формированию из них технологических групп ремонтного молодняка, а в середине периодов по его выращиванию.
История породы
Калифорнийский кролик был выведен в США около 100 лет назад, и к началу 70 годов попал в Европу. На данный момент кролики калифорнийской породы являются самыми эффективными промышленными животными в мире. Занимают ведущее место у местных кролиководов.
Порода выведена в Америке путем сложного воспроизводительного скрещивания крупной шиншиллы с кроликами пород новозеландская белая и русский горностаевый. В Россию завезена в 1971 г. Это самая молодая мясная порода кроликов.
Порода кроликов Каліфорнійськийвиведена в 1920-х годах заводчиком Георгом Уэстом из Калифорнии. Он скрестил Гималайских кроликов и Стандартных Шиншилл, затем ввел Новозеландскую породу, чтобы добиться нужного размера. Пожалуй, из всех коммерческих пород, только новозеландская может соперничать в популярности с калифорнийскими кроликами.
Согласно истории, разведение и продажа калифорнийских кроликов начались сразу после развития этой породы в начале 1920 годов. В создании участвовали самые популярные на тот момент породы – шиншиллы, новозеландские и гималайские кролики. В итоге получилась отличная мясная порода, которая спустя 90 лет занимает одну из ведущих позиций в кролиководстве. Однако на момент выведения этой породы никто не проявил должного энтузиазма, и калифорнийский кролик не получил такого широкого распространения.
Калифорнийский кролик, завезенный в Россию в начале семидесятых годов двадцатого века – одна из самых удобных для разведения пород, оттого – одна из самых популярных мясошкурковых пород. По данным статистики продажа калифорнийских кроликов занимает второе место в мире по объемам, что уже говорит о том, что данная порода эффективна в разведении.
Продуктивность и хозяйственная ценность
| Сколько весят | 4,5 кг |
| Длина | 55 |
| Обхват | 37 |
| Тип использования | мясные |
| Величина окрола | 8 |
Среднесуточный прирост живой массы в возрасте двух месяцев составляет у них 40-45 .г От кроликов получают мелкие и крупные шкурки. Мех чисто-белый, блестящий, достаточно густой и плотный. Крольчихи Калифорнийской породы плодовиты, в среднем приносят 8 крольчат за окрол.
